缅甸中部以北约有两百所华文学校，十余年前所有学校皆采用台湾版教材以及书写正体字，但今年初笔者和本会成员前往缅甸近40所华校参访，以及请学校填写的基本资料表和本会认养学童读书的学生申请表来看，居然有7成以上的表格是用简体字书写，这在十年前是完全不可能发生的现象。本会深感当地多数华校极为贫困和仍沿用十几年前的老旧教科书，於是在上月中旬运送了募集而来的三千册课外读物与教材捐赠给缅甸9所华文学校。当然，这对缅甸众多华校来说，可能只是杯水车薪，但要大规模援助，则非本会的财力人力所能够负担。EDITOR：RACHEL HUANG ART：CINDY LU PHOTO：GHC、Imperial Hotel丹麦Noma餐厅以在地当令食材入菜，主厨重视细节且手法创新。(图／取自Noma网页)NO.10 纽埃，2008年推出，1美元